Alerta: Cubos de caldo que são usados diariamente no tempero estão repletos de substancias tóxicas e cancerigenas

Muitas pessoas ainda desconhecem a verdade sobre estes cubos de veneno que utilizam quase diariamente.



Já percebeu como é impressionante a variedade de sabores que aqueles caldos em cubos têm? Pode comprar de carne, galinha, legumes, bacon, picanha, costela…

Cada vez mais, novos sabores vão surgindo e além de deixarem a comida mais saborosa, também atraem pela baixa gordura e calorias.

O problema é que, como se trata de um alimento industrializado, esses caldos vêm com muitos químicos.

Estamos a falar de aromatizantes, corantes, realçadores de sabor (como o glutamato monossódico) e a preocupante – e exagerada – quantidade de sódio.

Ou seja: uma verdadeira bomba!

A Organização Mundial da Saúde diz que a quantidade ideal de sal que podemos consumir diariamente é de 5 gramas por dia.

Isso é quase 1 colher (chá) cheia.

Cada grama de sal contém 400 miligramas de sódio.

Sendo assim, a cota diária de sódio deve ser de 2.000 mg por dia.

Deve ter ficado curioso para saber a quantidade de sódio tem um cubo de caldo desses, não é?

993 miligramas de sódio, se for caldo de carne
1.038 miligramas, se for de frango
900 miligramas, se for de legumes
Isso significa que um cubo já tem mais ou menos 50% do que pode consumir de sal diariamente.

Como ninguém vai passar o dia todo sem consumir sal depois de colocar um caldo desses na sopa, verdura ou legumes, acaba por ultrapassar a cota diária.

Mas os caldos em cubos possuem outra grande ameaça: o glutamato monossódico.

O glutamato monossódico está relacionado à obesidade e à doença de Alzheimer, além de ser altamente tóxico para os neurónios.

A substância é um neurobloqueador do hipotálamo, controlador do apetite, o que faz aumentar a quantidade de comida ingerida.

Não por acaso, a obesidade é tão comum nos dias atuais.

E não só nos adultos, nas crianças também, que acabam por ser as principais vítimas dos alimentos industrializados.

Por isso, a solução está em preparar o seu próprio caldo em casa.

Aprenda duas receitas simples e bem saborosas:

Caldo de ervas:

Espalhe em forminhas de gelo algumas ervas secas, como manjericão, orégano, salsa e Alecrim.
Feito isso, adicione azeite de oliva.
Em seguida, leve a forminha ao congelador.
Quando congelar, tire os cubinhos e coloque num saquinho plástico no congelador.
E assim, sempre que precisar, peque um cubinho e tempere a sua comida.
Há outra receita muito boa, mas com ervas frescas.

Basta bater no liquidificador 1 cebola grande, 2 dentes de alho sem casca, 1 maço pequeno de cebolinha, 1 maço pequeno de salsa, 1 pimentão sem sementes, 1 colher (sopa) de vinagre branco e 1 pitada de sal.
Tanto o vinagre como o sal atuam como conservantes.
Coloque a mistura na forma de gelo e leve ao congelador.
Ainda há mais uma, o caldo de legumes:

numa panela, coloque 1 litro de água, 2 tomates, 1 alho-poró, 1 cenoura grande, 1 pé de espinafre, 1 maço de cabolinha, 1 maço de salsa, 1 ramo de alecrim, 1 cebola média, 2 dentes de alho e uma pitada de sal marinho.
Deixe ferver um pouco e, depois que os ingredientes já tiverem cozidos, deixe arrefecer.
Depois é só bater no liquidificador e colocar na forminha de gelo, para levar ao congelador. Partilha já com teus amigos e familiares!!!


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