segunda-feira, 10 de abril de 2017

Veja como as frutas se pareciam no passado antes que os seres humanos as modificassem...

Das bananas ao milho, à melancia à berinjela, as colheitas populares que muitos apreciam são drasticamente diferentes do que quando nossos antepassados ​​os consumiram.


 
A próxima vez que você morder um suculento pedaço de melancia ou entrar na experiência suculenta de comer milho em espiga, lembre-se que as culturas uma vez viram e provaram algo drasticamente diferente do que nós fazemos hoje.

Alimentos como bananas e berinjelas foram criados seletivamente ao longo de séculos (que é um processo diferente do que os genes naturais originais mostram, conhecido como engenharia genética) para que eles tenham traços que os seres humanos preferirem, como menos sementes e carne mais saborosa.

A criação seletiva envolve um agricultor selecionando e cultivando frutas que têm traços preferidos de modo que ao longo do tempo, a maioria da colheita produza alimentos que são mais saborosos e mais fáceis de comer. A Melancia selvagem, por exemplo, foi criada de modo que produz mais carne do que sementes. Bananas , bem como, uma vez teve mais sementes do que a porção comestível doce. 

De cenouras ao milho, as plantas têm evoluído com a intervenção humana tanto que elas agora são drasticamente diferente do que eram quando os nossos antepassados do Paleolítico consumi-los. 

O vídeo intrigante abaixo destaca isso e muito mais.