Te disseram que a mandioca fazia bem para a saúde? Mas isso certamente esqueceram de te contar!

A mandioca garante diversos benefícios para o organismo.


Com a ajuda da nutricionista Carolina Eliziário listamos abaixo os benefícios desta raiz, confira:

1. É rica em vitaminas do complexo B

As vitaminas do complexo B atuam em diversas funções, entre elas, garantem a saúde dos cabelos e da pele, impedem a perda de memória e previnem a enxaqueca.

2. É uma ótima fonte de cálcio

Entre os principais benefícios do cálcio podemos destacar a manutenção da saúde dos ossos e dos dentes. A ingestão de cálcio é fundamental principalmente para pessoas idosas, já que ao chegar a essa fase os ossos tendem a ficar porosos.

3. Possui ferro, fósforo e potássio

Esses 3 sais-minerais são imprescindíveis para o bom funcionamento do organismo. O ferro é um componente da hemoglobina, a deficiência deste mineral pode causar anemia. Já o fósforo tem um papel importante na produção de energia para o organismo. O potássio é muito importante para a contração muscular e a falta desse mineral pode resultar em fraqueza muscular.

4. É uma ótima fonte de carboidratos

Ainda que a ingestão de carboidratos seja associada ao ganho de peso, esse nutriente é essencial principalmente para praticantes de atividades físicas. Mas, diferente de outras fontes de carboidrato, a ingestão de mandioca ajuda a controlar a glicemia do organismo.

5. Não contém glúten

Para os celíacos ou ainda para quem deseja fazer restrição do glúten em sua alimentação, a mandioca pode ser uma grande aliada. Sua farinha pode ser utilizada no preparo de bolos e pães sem glúten e a tapioca pode substituir o pão em suas refeições.

O consumo da mandioca em suas diversas maneiras pode garantir esses benefícios para o seu organismo. Apenas atente-se para a maneira de preparo. A mandioca quando frita, por exemplo, pode perder algumas de suas propriedades benéficas.

Te disseram que a mandioca fazia bem para a saúde? Mas isso certamente esqueceram de te contar! Te disseram que a mandioca fazia bem para a saúde? Mas isso certamente esqueceram de te contar! Reviewed by Adm on 15:46 Rating: 5
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