quarta-feira, 16 de maio de 2018

Comer mais chocolate amargo pode ajudar a regularizar batimentos cardíacos irregulares

Os amantes do chocolate alegram-se: um estudo publicado na revista  Heart descobriu que comer quantidades moderadas de chocolate pode reduzir o risco de desenvolver fibrilação atrial (AFib), uma forma de batimentos cardíacos irregulares que ameaçam a vida. 



Cientistas do  Centro Médico Beth Israel Deaconess , em conjunto com a  Harvard TH Chan Escola de Saúde Pública ,  Universidade de Aalborg , e o dinamarquês Cancer Society Institute of Cancer Epidemiology 's  utilizados dados de um estudo de coorte em larga escala de homens e mulheres na Dinamarca por sua pesquisa.

"Nosso estudo contribui para a evidência acumulada dos benefícios para a saúde da ingestão moderada de chocolate e destaca a importância de fatores comportamentais para reduzir potencialmente o risco de arritmias", acrescentou a Dra. Elizabeth Mostofsky, principal autora do estudo e instrutora do Departamento de Epidemiologia. na Harvard TH Chan Escola de Saúde Pública .

Tem havido muitos estudos que apontam como cacau e alimentos contendo cacau, em particular, chocolate amargo , podem melhorar a saúde cardiovascular. Esse benefício, segundo os pesquisadores, poderia estar ligado ao alto teor de flavonóides do cacau, que é conhecido por promover vasos sangüíneos saudáveis. No entanto, não há tantos dados sobre a ligação entre o consumo de chocolate e AFib - uma condição que afeta pelo menos 2,7 milhões de pessoas em os EUA sozinhos.

A  American Heart Association  define AFib como "um batimento cardíaco irregular ou trêmulo (arritmia) que pode levar a coágulos sanguíneos, acidente vascular cerebral, insuficiência cardíaca e outras complicações relacionadas ao coração." No entanto, apenas 33 por cento dos pacientes AFib pensam que é uma condição séria , apesar do aumento do risco de acidente vascular cerebral e mortes relacionadas ao coração. Além disso, os casos de Afib também podem resultar em derrames, declínio cognitivo e demência a longo prazo.

Pesquisadores analisaram mais de 55.000 adultos que participaram da Dieta 

Informações sobre o índice de massa corporal (IMC), pressão arterial e colesterol dos participantes, que foram previamente mensuradas quando foram recrutadas entre 1993 e 1997, foram coletadas pelos pesquisadores. Eles coletaram dados adicionais dos participantes usando questionários para determinar suas condições de saúde, incluindo casos de pressão alta , diabetes ou doenças cardiovasculares  (DCV), bem como informações sobre seu estilo de vida e dieta - em particular, a ingestão diária de chocolate. Os pesquisadores, em seguida, rastrearam os participantes por mais de 13 anos, onde descobriram que aqueles que comiam chocolates semanalmente reduziu significativamente o risco de AFib em pelo menos 20% , com resultados semelhantes publicados para participantes do sexo masculino e feminino.

No entanto, isso não significa que as pessoas devam começar a devorar o chocolate: segundo os pesquisadores, comer mais de seis porções de chocolate em uma semana tende a anular seus efeitos positivos.

"Comer quantidades excessivas de chocolate não é recomendado, no entanto, porque muitos produtos de chocolate são ricos em calorias de açúcar e gordura e podem levar ao ganho de peso e outros problemas metabólicos", alertou Mostofsky. "Mas a ingestão moderada de chocolate com alto teor de cacau pode ser uma escolha saudável." (Relacionado:  Chocolate para a longevidade: Bisavó, 102 anos, atribui sua vida longa e saudável a um tratamento diário do material escuro ).

É claro que este estudo contribui para um crescente corpo de provas sobre os benefícios do cacau para a saúde, especialmente contra doenças cardiovasculares . No entanto, isso não significa que todos os tipos de chocolate, em geral, são bons para você. O chocolate normal - o tipo sacarino, comprado em loja - é carregado com calorias e adição de açúcar, facilitando o consumo excessivo.

O chocolate escuro, por outro lado, é embalado com nutrientes que podem melhorar a saúde de uma pessoa . Em particular, estudos mostraram que o chocolate amargo, e não o chocolate comum, tem alto teor antioxidante e pode reduzir o risco de doenças cardíacas. Isso está no topo do seu sabor levemente amargo e aveludado.

Por um lado, é embalado com fibra solúvel e minerais. Em uma barra de 100 gramas de chocolate amargo com 70 a 85% de teor de cacau, contém quase a metade das doses diárias recomendadas (RDA) para ferro, magnésio, cobre e manganês. Estudos também mostraram que os flavonóis do chocolate amargo podem induzir a produção de óxido nítrico, substância química que regula a constrição das artérias e diminui sua resistência ao fluxo sanguíneo.

Também eleva o perfil de HDL (colesterol bom) de uma pessoa e reduz a resistência à insulina, tornando-a benéfica não apenas para DCV, mas também para diabetes. Os compostos bioativos do chocolate amargo também aumentam a densidade e a hidratação da pele, melhorando o fluxo sanguíneo e protegendo-a contra danos causados ​​pelo sol.