quinta-feira, 5 de julho de 2018

Frutos do mar asiáticos criados em fezes de porco e antibióticos são aprovados para os consumidores

Os consumidores estão comendo frutos do mar asiáticos criados com fezes de porco.

A notícia relatório publicado na Bloomberg Markets sobre intoxicação alimentar sugere que os consumidores norte-americanos estão comendo frutos do mar da Ásia criados em fezes de porcos e antibióticos. No relatório de Starling, frutos do mar em cestos na fábrica de processamento de camarão tem moscas rastejando por todo o lado.

Marisco é embalado com gelo de água que contém milhares de bactérias

Segundo a AbcNews.com, a Ásia é conhecida por condições insalubres com fezes de porco alimentadas com peixes. Frutos do mar, incluindo camarão, são embalados em gelo, enquanto esta é uma condição sanitária, o que as pessoas não percebem é de onde vem o gelo. Geralmente, é feito de água repleta de bactérias que os seres humanos não devem tocar. Esta bactéria é transferida para o peixe ou marisco quando o gelo derrete.

Isso é surpreendente quando se leva em conta que 100 milhões de quilos de camarão consumidas pelos consumidores nos EUA vêm do Vietnã. Isso representa cerca de 8% de todo o camarão comprado pelos consumidores nos EUA.

A FDA informou que sabia de quatro pessoas nos Estados Unidos que sofreram doenças ao comerem frutos do mar provenientes da Coreia do Sul. O relatório afirma que a Food and Drug Administration (FDA) recomendou que os mariscos sul-coreanos não sejam vendidos no mercado norte-americano, devido ao fato de que ele pode estar contaminado com fezes humanas, em junho.

Michael Doyle, do Centro de Segurança Alimentar da Universidade da Geórgia, disse:

“Os piscicultores usam a matéria fecal como alternativa mais barata aos alimentos comerciais para peixes”

O que eles não percebem é que isso pode deixar as pessoas doentes.

FDA somente inspecionar 3% de todas as remessas provenientes do Vietnã
Embora seja trabalho da FDA inspecionar qualquer alimento que chegue aos Estados Unidos, a verdade é que menos de 3% das remessas passam por inspeção devido a recursos limitados. Da pequena porcentagem que eles conseguem inspecionar, cerca de 1.380 embarques do Vietnã foram recusados ​​desde 2007.

A FDA admitiu que encontrou frutos do mar contendo salmonela, juntamente com sujeira nesses embarques. O mais preocupante é que uma grande porcentagem não é verificada, o que pode ser infectado por fezes de porco ou moscas e pessoas nos Estados Unidos estão cozinhando, em seguida, comê-lo.

Os cientistas pesquisadores e professor da Faculdade de Agricultura e Ciências da Vida da Universidade do Arizona, Kevin Fitzsimmons, apontaram que ele havia lido o relatório, mas revelou que ele o encontrou:

"Um pouco enganador. Eu faço muito trabalho na Ásia e estou indo para uma conferência sobre tilápia. Eles [Bloomberg] estão escolhendo alguns itens para fazer as coisas parecerem o mais ruins possível."

Isto vem de um homem que é um especialista em produção de frutos do mar asiáticos, ocupando um cargo de oficial da Associação Americana Tilapla.

Fitzsimmons apontou que as pessoas devem levar os números em perspectiva. As remessas de frutos do mar provenientes da Ásia para os EUA são de centenas de milhares. As 1.380 remessas inspecionadas pela FDA consideradas impróprias desde 2007 não são muito significativas em todo o cenário.

Fitzsimmons continuou dizendo que fezes de porco foram usadas em tanques de peixes por muitos milhares de anos. O ponto a ter em mente é que os peixes não comem as fezes, enquanto os criadores de peixes não os colocam nas lagoas como uma forma de alimento para peixes. As fezes de porco são usadas para atrair a proliferação de algas na água, enquanto as algas produzem plâncton, que por sua vez os peixes comem.