terça-feira, 24 de julho de 2018

Você costuma guardar as cebolas na geladeira? Especialista alerta sobre esse perigo gravíssimo que estão a cometer!

Sabias que o modo como conservas a cebola provavelmente não é o mais correcto.

Onde costumas guardar as cebolas que compras no mercado?

É exactamente sobre esse costume que falamos neste artigo.

Apesar de a cebola ser um ingrediente bastante popular, nem todo mundo, sabe como se deve armazenar.

Quando são bem conservadas, as cebolas podem durar até meses.

No entanto, o frigorífico não é exemplo de lugar ideal para guardar alhos e cebolas, pois eles só as conservam por alguns dias.

Isso acontece porque a temperatura baixa faz com que os bulbos murchem mais rápido.

As baixas temperaturas levam o amido da cebola a ser convertido em açúcar, o que acaba acelerando o processo de apodrecimento.

O ideal para conservar a cebola é uma temperatura inferior a que encontramos na maioria das cidades e vilas nesta altura.

No entanto, nada tão frio quanto o frigorífico de casa.

Entre 10 e 25 graus é possível manter o bulbo por um bom tempo.

Além de deixar a cebola murcha, o frigorífico também pode causar proliferação de fungos.

Segundo especialistas, as cebolas devem ser guardadas num lugar seco, fresco e bem ventilado, de preferência dentro de sacos de malha.

Podes usar meias calças velha para fazer isso, como mostra a imagem abaixo:

Quem explica bem é o Departamento de Agricultura Americano.

A cebola é um alimento de baixa caloria e que deixa qualquer comida de panela mais saborosa.

Ela é rica em vitamina C, complexo B e sais minerais, como fósforo, ferro e cálcio.

Além disso, possui grande quantidade de flavonoides, que têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Queres saber mais?
A cebola é excelente contra infecções, por isso combate gripes e resfriados.

Além do mais, colabora no tratamento de problemas nos estômago e ajuda a dissolver coágulos sanguíneos.

É exactamente por todos esses benefícios que vale a pena mudares o hábito de guardares a cebola no frigorífico e conservá-la correctamente, para preservar melhor as qualidades.

Enfim, é hora de fazeres como os especialistas recomendam para tirar melhor proveito deste maravilhoso alimento.