quarta-feira, 8 de agosto de 2018

Superalimento: Cientistas fazem descoberta chocante sobre a manga!

A manga é considerada um verdadeiro superalimento. Da Índia - onde é cultivada principalmente, até as costas da Flórida e do sul da Califórnia , as mangas são as frutas mais cultivadas do mundo. Não é de admirar: a manga não é apenas incrivelmente deliciosa, mas também boa para você, especialmente quando se trata de saúde digestiva.

Um novo estudo publicado na Molecular Nutrition & Food Research descobriu que comer uma manga de tamanho médio (ou cerca de 300 g de sua quantidade equivalente de fibra) todos os dias durante quatro semanas pode reduzir drasticamente os sintomas da constipação crônica. Isso torna a manga uma ajuda laxante natural e eficaz para certas indicações digestivas.

Neste novo estudo, os pesquisadores observaram que o consumo diário de mangas melhorou significativamente o status da constipação (em termos de frequência das fezes, consistência e forma); aumento dos níveis de gastrina e concentrações fecais de ácido graxo de cadeia curta (ácido valérico); e baixou as concentrações de endotoxina e interleucina-6 no plasma. Acredita-se que esses efeitos sejam causados ​​pelas altas quantidades de fibras e polifenóis encontrados nas mangas. As qualidades sinérgicas destes compostos reduziram a inflamação intestinal que, por sua vez, pode contribuir para a obstipação.

O estudo piloto concluiu que as mangas podem ser uma maneira fácil de aliviar a constipação. Os autores do estudo, no entanto, alertam que a manga não atende completamente a todas as condições gastrointestinais e deve ser usada como um suplemento para outras escolhas de estilo de vida saudável, como exercícios físicos e uma dieta variada.

Esbanjando com bondade, cada mordida traz imensos benefícios para a saúde

Além de serem embalados com fibras, as mangas também são uma boa fonte de vitaminas A e C, potássio, magnésio, cobre, quercetina, beta-caroteno e astragalina. Os curandeiros prescrevem a fruta como um meio de manter a saúde em geral devido à sua excelente capacidade de melhorar o sistema imunológico, neutralizando os radicais livres.

Outros benefícios de saúde incluem:

Prevenção do câncer - As mangas reduzem os níveis de colesterol no sangue. Isto é novamente graças ao seu alto teor de fibras que limpa seus intestinos e mantém seu sistema imunológico forte. Estudos têm mostrado uma ligação ativa entre o consumo de mangas e um risco reduzido de desenvolver cânceres no trato gastrointestinal.
Remedendo a anemia - 

As mangas ajudam a aliviar a anemia. 

Rico em ferro, os tônicos de manga aumentam a contagem de glóbulos vermelhos. De fato, muitas receitas tradicionais da medicina chinesa exigem mangas como tratamento para sangramento nas gengivas, tosse e outras condições relacionadas a uma redução no hemograma.

Reduzir a acne - 

As mangas abrem os poros entupidos na pele, removendo o acúmulo de óleo em excesso que contribui para o desenvolvimento da acne.

Promovendo a saúde do cérebro - A manga contém quantidades abundantes de vitamina B6, uma vitamina essencial para melhorar a saúde do cérebro. As mangas ajudam a regular o humor e podem ajudá-lo a dormir melhor também.

Diabetes - Esta ainda é uma nova área de pesquisa, mas alguns estudos descobriram que as mangas podem ser um excelente remédio natural para o diabetes. Nutricionistas recomendam ferver 10 a 15 folhas de manga em água morna e beber o chá com o estômago vazio. (Relacionado: As mangas podem ser o melhor alimento para o diabetes: novas descobertas científicas controlam o açúcar no sangue e a pressão sanguínea).

Considerações práticas

As mangas atingem sua alta temporada de maio a setembro. Eles podem variar em cor de vermelho para laranja para amarelo. Algumas variedades permanecem verdes (são populares na Tailândia, Índia e Malásia) e têm um sabor mais azedo.

Para selecionar uma manga madura, pressione levemente sua superfície. Não deve ser muito difícil ao toque. Mangas verdes também têm um aroma doce. 

Mangas maduras podem ser armazenadas em geladeira por cerca de duas semanas.