sexta-feira, 9 de novembro de 2018

Milagrosa: Cientistas fazem uma pizza que pode combater o câncer!

Muitas pessoas adoram pizza, um prazer culpado que geralmente é cheio de gordura, carboidratos refinados e sódio. No entanto, na pizzaria Don Peppe, alguns clientes sortudos tiveram a chance de experimentar uma pizza única para prolongar a vida . 

A Pizza Pascalina foi servida a clientes ansiosos no Napoli Pizza Village em junho passado. Foi um prato criado usando os resultados de um estudo realizado pelo Naples Fondazione Pascale Institute of Tumors . 

A pesquisa envolveu especialistas de várias áreas que formaram uma impressionante rede de fornecedores, consumidores, produtores e pesquisadores. A rede trabalhou em direção a um objetivo: salvaguardar a saúde pública “espalhando hábitos alimentares saudáveis, incluindo comer pizza”. 

A pizza única servida em Don Peppe poderia ajudar a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, juntamente com alguns tipos de tumores do sistema digestivo, como o câncer retal. 

Ingredientes para a pizza que prolonga a vida

A pizza que prolonga a vida servida no Don Peppe foi feita usando os seguintes ingredientes “perfeitos”: 

Azeitonas caiazzo - As azeitonas são ricas em vitamina E e outros antioxidantes potentes. Eles também são bons para a saúde do coração e também podem ajudar a prevenir o câncer e a osteoporose. Além disso, as azeitonas têm cálcio, cobre e ferro.

Azeite virgem extra Cilento - O azeite de oliva contém ácido oléico monoinsaturado, um ácido graxo que tem vários benefícios à saúde. O azeite extra virgem também é rico em antioxidantes que têm efeitos biológicos potentes. Também possui nutrientes, como o ácido oleico e o antioxidante oleocanthal, que podem prevenir a inflamação. Ao contrário de outros óleos, o azeite não está ligado ao ganho de peso. Na verdade, pode até ser benéfico para a perda de peso.

Tomates Corbara ou San Marzano - Tomates são uma boa fonte de vitamina C e outros antioxidantes. A vitamina C e alguns antioxidantes podem ajudar a prevenir a formação de radicais livres que podem causar câncer. Os tomates também têm colina, fibra e potássio que podem melhorar a saúde do coração.

Pimenta - Pimentas podem ajudar a prevenir úlceras estomacais , e pimentas vermelhas podem eliminar bactérias. Pimenta também tem capsaicina, que pode matar bactérias como Helicobacter pylori, e pode ajudar a tratar doenças inflamatórias intestinais.

Alho - baixo em calorias, o alho é cheio de manganês e vitaminas B6 e C. Ele também contém outros nutrientes. O alho também pode ajudar a combater doenças infecciosas, a maioria das quais são causas comuns de morte entre os idosos ou pessoas com sistema imunológico fraco.

Brócolis cruielli campani cru - Brócolis cru tem pelo menos 90 por cento de água, sete por cento de carboidratos e três por cento de proteína. O vegetal crucífero quase não contém gordura.

Farinha de trigo - Grãos integrais contêm nutrientes que podem ajudar a reduzir os riscos de pressão alta e ataque cardíaco.

Os organizadores da Napoli Pizza Village informaram que a Pizza Pascalina pode ser consumida pelo menos duas vezes por semana desde que foi feita usando ingredientes com vários benefícios à saúde. 

A Pizza Pascalina também foi incluída na Pirâmide Alimentar de Pascaliana (Piramide Alimentare Pascaliana), que se baseia nos princípios de uma dieta mediterrânea , juntamente com as recomendações de controle de câncer do World Cancer Research Fund . A pirâmide alimentar também foi formulada usando dados das pesquisas mais recentes sobre dietas e prevenção do câncer. 

Clientes sortudos puderam experimentar a pizza “prolongadora da vida” no pavilhão do Don Peppe, da Napoli Pizza Village, uma das 50 pizzarias que visitaram Nápoles em junho passado. 

Você pode ler mais artigos sobre substitutos alimentares mais saudáveis, como a pizza "prolongamento da vida" no Fresh.news .