segunda-feira, 10 de junho de 2019

Compostos mais supressores do câncer são encontrados nesses vegetais!

Especialistas estimam que pode haver até  100 vezes mais enzimas  em brotos do que frutas e vegetais não cozidos. As enzimas são tipos especiais de proteínas que atuam como catalisadores de todas as funções do seu corpo. Extraindo mais vitaminas, minerais, aminoácidos e ácidos graxos essenciais dos alimentos que você come, garante que seu corpo tenha os blocos nutricionais da vida para garantir que cada processo funcione de maneira mais eficaz.

A descoberta de que o sulforafano é um potente antibiótico foi relatada em 2002 na Johns Hopkins. Brotos de brócolis têm uma concentração muito maior de sulforafano do que cabeças maduras. O sulforafano parece estimular as células do corpo, inclusive no trato gastrointestinal, a produzir enzimas que protegem contra radicais de oxigênio, produtos químicos prejudiciais ao DNA e inflamações que  beneficiam a osteoartrite e o câncer .

Os brotos são alcalinizantes para o seu corpo. Muitas doenças, incluindo câncer, têm sido associadas ao excesso de acidez no corpo. O crescimento das células cancerígenas é iniciado pela falta de oxigénio e estas células, juntamente com vírus e bactérias, não podem viver num ambiente rico em oxigénio e alcalino. Brotos de brócolis são especialmente  eficazes na prevenção de gastrite, úlceras, câncer de estômago  e até  alergia e asma . 

O estudo diz que o composto, chamado I3C, está envolvido em uma complexa reação química em cadeia que libera o supressor de tumor para fazer seu trabalho. A pesquisa também destaca a guerra química que ocorre dentro do corpo, enquanto se esforça para impedir que os tumores se desenvolvam, mesmo quando os próprios tumores lutam para crescer e se espalhar.

A pesquisa sai do laboratório de Pier Paolo Pandolfi, no Centro de Câncer do Centro Médico Beth Israel Deaconess e do Instituto de Pesquisa do Câncer. Pandolfi, o professor de medicina Victor J. Aresty da Escola de Medicina de Harvard, liderou uma equipe que explorou a função de um gene supressor de câncer chamado PTEN, que codifica uma proteína que controla o crescimento celular. Pandolfi chamou o PTEN de “um dos supressores de tumor mais importantes da história da genética do câncer.

"O estudo é realmente emocionante", disse ele. “Eu fui bombardeado por jornalistas - por causa da conexão dos brócolis, vamos ser honestos. Esqueça o que você pensa sobre a ciência, o fato de que [encontramos] algo que sua avó diria [é] bom para você, é atraente. ”

PTEN é regularmente alvo de cânceres, que buscam excluir, alterar ou inativá-lo. Pandolfi e sua equipe, representando instituições nos EUA, Taiwan, China, Itália, Austrália e Índia, decidiram descobrir como. Usando células humanas e camundongos criados para desenvolver câncer, os pesquisadores descobriram que uma enzima conhecida por promover o crescimento do câncer, chamada WWP1, desempenhou um papel importante em interferir com a função PTEN.

Os pesquisadores analisaram e criaram um modelo computacional da estrutura física do WWP1, permitindo que eles pesquisassem bibliotecas químicas em busca de uma molécula que pudesse se ligar a ela e bloquear sua função. Eles descobriram que um composto natural encontrado em vegetais crucíferos - indole-3-carbinol, ou I3C - fez o truque, neutralizando a enzima e restaurando os poderes supressores de tumor de PTEN em ratos de laboratório projetados para desenvolver câncer de próstata.

O trabalho, publicado na revista Science e apoiado pelos Institutos Nacionais de Saúde, pode fornecer uma maneira de ajudar pessoas que sofrem de uma deficiência genética de PTEN, que além de torná-las propensas ao desenvolvimento de câncer, também causa defeitos de desenvolvimento que podem resultar em deficiência intelectual. ou doença psiquiátrica.

PTEN também é conhecido por afetar a saúde de forma mais ampla. Os camundongos que produzem PTEN em excesso desenvolvem corpos menores do que o normal - provavelmente por causa da restrição do PTEN na divisão celular excedente - mas são metabolicamente mais saudáveis ​​que os ratos normais e vivem mais.

O composto protetor PTEN, I3C, já era conhecido pela ciência e tinha propriedades anticancerígenas, embora seu mecanismo preciso fosse um mistério. Ocorre naturalmente nos vegetais crucíferos que incluem brócolis, couve de Bruxelas, rúcula, repolho, couve e couve-flor. Esse grupo foi investigado no passado por suas propriedades de combate ao câncer, segundo o Instituto Nacional do Câncer, com resultados promissores em estudos com animais, mas com resultados mistos em humanos.

Mas para alguém encorajado pelos resultados que quer embarcar em uma farra de comer brócolis, Pandolfi disse que há uma tarefa pela frente. As doses eficazes em ratos de laboratório seria o equivalente humano de comer mais de seis quilos de brócolis diariamente.

De um ponto de vista prático, isso significa que a abordagem mais provável seria desenvolver uma forma de pílula, disse Pandolfi. I3C parece ser bem tolerado por seres humanos e está realmente no mercado com base em propriedades anti-câncer exibidas em estudos preliminares. Seus alvos não estão limitados ao WWP1, então é necessário trabalho adicional para investigar doses apropriadas e efeitos não intencionais dos suplementos da I3C, disse Pandolfi.

Uma alternativa, ainda que demorada, seria desenvolver uma molécula mais específica, baseada na estrutura da I3C, que se concentra no WWP1. Pandolfi disse que a pesquisa futura de sua equipe provavelmente se moverá nessas direções.