terça-feira, 6 de agosto de 2019

ALERTA: Ameaça de envenenamento de frutos do Mar faz com que ostras do pacifico causem paralisia em humanos quando ingeridas

Na semana passada, a Agência Canadense de Inspeção de Alimentos lembrou várias ostras do Pacífico que haviam sido colhidas recentemente. 

Segundo eles, elas continham níveis inseguros de uma certa biotoxina marinha que causa uma doença grave, conhecida como intoxicação paralítica por moluscos quando ingerida.

De acordo com o recall , aplica-se a ostras cultivadas em fazendas que foram colhidas em 14 de julho pela marca Union Bay Seafood Ltd., que pode ser localizada em Richmond, BC. O recall abrangeu os seguintes produtos afetados:

O envenenamento por crustáceos paralelos (PSP) pode ocorrer em todo o mundo e é consumido por moluscos que são neurotoxinas extremamente fortes liberadas pelos dinoflagelados tóxicos. Os sintomas podem incluir ataxia, disfagia, hipertensão e, em casos extremos, paralisia respiratória nas primeiras 24 horas.

A agência enfatizou que o recall seguiu uma série de testes e não estava associado a nenhum relato real de doença. Se você tiver algum de seus produtos em sua casa, é melhor destruí-los ou devolvê-los à loja em que foram comprados.